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新加坡留学的饮食习惯有哪些

2022-12-12 09:40    来源:留学在线       阅读量:

新加坡对于学生的饮食有着严格的饮食规定,为了保障学生的健康成长,新加坡还有很多美食类别,尤其中式美食占了大多数,下面出国留学小编为大家介绍这些美食吧。

新加坡留学的饮食习惯有哪些

学校食堂的饮食原则

第一,饮料甜点要少糖。譬如,对风靡华人世界的珍珠奶茶,新加坡规定其含糖量每100毫升不得超过6克;诸如阿斯巴甜等人工甜味剂严禁在其中使用;固体物即所谓的“珍珠”,严禁添加其中。

第二,学校食堂不应售卖深度油炸及可以长期保存的食物(香肠、午餐肉等)。

第三,在需要使用诸如椰奶、全脂奶等含有高脂肪成分的食物中,高脂肪成分中应当有一半以上用低脂肪成分取而代之;使用带有“较健康选择”(HCS)标志的烹饪油,黄油、猪油等禁止使用。

第四,使用去皮的家禽肉和精瘦猪肉。

第五,除非有要求,食堂不得提供油腻、加酱、偏咸的汤。

第六,食堂区域内至少要有两台冷水机。

第七,每份套餐中要有四样食物,其中蔬菜和水果的供应量是:蔬菜不少于两甜品勺,水果不少于半个小苹果+半片西瓜。

第八,只要可能就提供全粮食物。每份米饭或米粥中糙米的含量不少于20%;面条和通心粉必须含有不少于20%的全麦成分;三明治只准使用全麦面包;使用的快食面必须有“较健康选择”标志。

第九,售卖简餐的档口只准出售自制的简餐如沙拉、三明治等,或是加有“较健康选择”、“较健康简餐”(HSS)标志的商业制作食物。自制简餐要符合两条规定:与第2、3、4、5、7、8项“指导原则”保持一致;为1位学生1次提供的简餐中,食糖的含量少于1汤匙。

中式美食

新加坡的华人比例占总人口的74.2%,祖先尤以中国南方居多,因而新加坡常见的中餐多属于粤菜、闽菜。从粤式点心到叉烧面,从上汤鱼翅到脆皮乳猪,都在新加坡受到极大欢迎。如果你是南方人或者你爱吃粤菜,那么留学新加坡一定会让你吃到心怡的中国菜。随着新加坡留学人数增多,大陆移民的涌入,也带来了火锅、饺子等大陆本土美食。但因这些食物并非大众化,只有到一些特定的餐馆才可享用到。

西式美食

地理位置的优越性,也是新加坡成为国际大都市的原因之一。大都市自然少不了各种西式美食,法国、意大利等地道西餐厅十分常见,牛排、沙拉少不了,还有许多西式快餐,可以让你大快朵颐。

马来美食

沙爹牛肉干大家可能都很熟悉,沙爹是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后,最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙爹酱,再配上饭团、切片鲜黄瓜和洋葱,就是一道可口美味的马来小吃。这种食物在新加坡当地广受欢迎,去新加坡留学,怎么可以不尝尝这种美食,说不定你从此就会爱上它。

印度美食

说到印度菜大家不自觉就会想到咖喱,咖哩鱼头是新加坡风味的美食代表之一,这道香辣的印度佳肴以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主,盛在一大碗热腾腾的咖哩汤中上桌,汤味辛辣香浓,鱼头鲜嫩美味。若你喜欢正宗的咖喱美味,来到新加坡留学的同时,就可以满足你热爱咖喱的心。

娘惹美食

娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴,新加坡地道美食。将传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合,融汇了甜酸、辛香、微辣等多种风味,而从口味方面来说,娘惹是最特别、最精致的传统佳肴之一。一些娘惹面食,例如汤汁混合椰浆的laksa(拉沙),以及搀以酸辣汤汁的meesiam(马来炒米粉),都是一般美食中心常见的小吃。

其他美食

除了以上几大主流美食之外,新加坡还有日式料理,泰国菜,韩国烤肉等各地美食,总有一种会符合你的味蕾。

此外,新加坡地处热带,自然有许多热带水果。被称为热带水果之王的榴莲,清甜可口、果肉厚实的波罗蜜,酸甜爽口的山竹等等。多种水果,多种菜系供你选择,让你留学新加坡,饮食不用愁。

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