食品的科学与营养越来越受到人们的关注。近年来很多学生都想要去英国留学食品专业。那么，该国有哪些开有食品专业的学校呢？和出国留学网来看一下！

一、什么是食品营养学？

食品营养学是研究食品（饮食、加工食品、保健食品）和人体健康关系的一门学科，其关注的内容是各类食品的营养成分、平衡膳食、食品营养安全与毒理学等等，目的是确保各类食品的健康与安全。

二、英国留学食品专业前景

据不完全统计，目前我国人口13亿，而从事营养工作的专业人员却不足4000人，平均每30万人只有1名专业营养师。 可以预计，在传统营养概念和原有生活方式已不适应人民需要的情况下，饮食营养保健的问题会越来越得到关注，而进行相关研究和提供专业指导的专门人才需求量也会越来越大。该专业的毕业生在将来会有更加广阔的就业前景。

三、食品学有哪些院校推荐？

伦敦大学国王学院

KCL营养学针对的就是生物学或药学的学生，主要课程包括公共健康营养、临床营养、营养研究技术等。而且这所大学就位于伦敦市中心，地理位置优越。

雷丁大学

在这一领域的相关专业有食品科学、营养与食品科学，课程设置和其它大学差不多，与之相比，该校开设的食品科学和食品技术及质量管理专业则侧重于食品化学、食品加工、营养学、质量和风险控制，以及以化学和微生物试验课程。

诺丁汉大学

该校是由食品科学系和商学院联合开设的。其目的在于培养学生成为食品加工业中的生产或技术管理专业人才，尤其适合那些希望从事食品质量管理以及食品感官科学研究的人士学习。

诺丁汉大学是英国名列前茅的大学之一，该校的综合排名一直处于前十名，并且以其出色的教学质量赢得国际声誉，该校的经济学院在水平评估中得分为5*，在教学质量评估中也得到了最高分24分。诺丁汉大学也是唯一一所拥有海外校区的英国大学，与中国的关系尤为密切。现在诺丁汉大学已在中国宁波建立了宁波诺丁汉大学。中国乒乓球明星邓亚萍也曾在诺丁汉大学英国本部学习。

利兹大学

作为世界知名的大学，利兹大学是目前英国规模最大的大学之一，同时也是最受英国本土学生欢迎的大学，在英国最具权威的泰晤士报2003年的全英大学最新综合排名里高居第29位。利兹大学是全英最好的10所研究性大学之一，正因为如此，利兹大学获得的企业赞助在英国所有大学中名列榜首。

共有食品科学、食品科学与营养和营养学三个硕士课程。.其主要课程有--食品化学（foodchemistry）， 生物化学（biochemistry）， 生物技术（biotechnology），营养与健康（nutrition and health）， 食品加工（food processing），微生物学（microbiology）， 质量保证（ quality assurance）， 食品法（food law）等。

肯特大学

肯特大学于1965年获得皇家特许，成为60年代在英格兰成立的七所新建校园式大学之一。今天，肯特大学已经以其高水准的教学和科研成就赢得了很高的学术地位，并因此享誉世界。该大学与地方的工商业界有着密切的联系，相互扶持，这也为毕业生就业提供大好的机会。

卡地夫威尔士大学

卡地夫威尔士大学（UWIC），是威尔士大学的一名成员。UWIC大学作为顶级的英国新派大学， UWIC大学对中国学生的招收仅四十多名，往届中国毕业生的优异表现使大学非常欢迎中国学生前去学习。分析显示，95%的卡地夫威尔士大学学生在学业结束后的三个月之内，就找到合适的工作或升入更高层次的学习，这反映了卡地夫威尔士大学努力与雇主及专业机构保持紧密的联系。2001年，英国政府第三次授予卡地夫威尔士大学为期三年的特许卓越标志，这在当时是一项空前的成就。