酒店管理因为其名字的特殊性，不少人把它误解为只是在酒店服务的人员读的专业，其实不然，旅游管理，市场，运营，赌场经营等都涵盖在这个专业里。提到酒店管理，你想到了什么？下面是出国留学网小编为大家带来的，美国留学酒店管理专业详解，希望能够帮助到大家。

一、现状

酒店管理是一个研究领域，涵盖了与酒店运营方面有关的广泛主题。教会学生有效管理不同职责的技能，如接待和礼宾服务，餐厅和酒吧功能，管理，管理和营销。酒店管理的教育课程多种多样，涵盖的主题包括营销，生态旅游，休闲，商业管理和管理。

为什么选择在美国读酒店管理？

美国大学很多是将旅游和酒店管理是合并到一起的，所以国内学习旅游管理的学生也可以申请美国的酒店管理专业。

美国开设酒店管理专业的学校几乎都会有自己对口的酒店，为学生提供丰富的实习机会。与此同时，美国作为全球教育资源最为发达的国家，其酒店管理专业有极强的教育实力，在全球数一数二。全球酒店20强中有13家是美国的，如美国希尔顿、万豪等，无疑给学生提供了得天独厚的优势。

学校的教学采用理论和实践相结合的方式，学生会在学习理论知识的同时获得在实习机会，在实际工作中锻炼自己的能力。

酒店管理的分支-酒店管理分为两种：

HotelManagement

HotelManagement方向下有FoodBeverage/LodgingManagement。Food、Lodging和Reception是酒店服务的有机整体，因此，美国一些高校会以Food/lodging为特色开设专业课程，比如，商学院很出色的LowaStateUniversity开设的FoodLodgingManagement很多专业课程就是为酒店管理专业课程做以补充。而在，UniversityofHouston同样设有Winemaking、FoodService和Nutrition等选修课程。

HospitalityManagement

Hospitality更广义一些，大体上可以分为旅游休闲与游憩方向和酒店方向，其中包括hotel，travelagency，airline，casino等。名声在外的UNLV凭借其地缘优势，与Harrah’s的良好合作关系吸引了大批致力于HotelAdministration、CasinoandEntertainment方向发展的专业人士。专注于培养学生动手实践能力和与人沟通能力，最终成为酒店行业高端管理层当面的专业人才

二、就业前景

当前，全球旅游业就业岗位有2.35亿。美国在酒店管理行业缺1.6万人，为了吸引年轻人加入酒店行业，美国劳动部出资100万美金做项目，向高中生介绍高速发展的酒店行业并希望他们进入相关的大学学习。

多年以来，君悦在美国本土招聘的应届大学毕业生50%来自于康奈尔大学酒店管理学院和强生•威尔士两所大学。

就业方向：

主要包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游风景区管理方向、会展旅游管理方向、餐饮管理方向、休闲娱乐管理方向、旅游行政管理方向等。

从事职业：

财会、广告专员、酒吧经理、厨师、酒店经理、零售商、旅行机构、婚礼顾问、餐厅老板、会展策划、赌场经理、司仪、酒店前台。

三、院校

康奈尔大学

CornellUniversity

项目：研究生教育分为为MMH（Themasterofmanagementinhospitality，以就业为导向）和M.S./Ph.D，以研究和教学为导向）

特色：康奈尔被称为世界酒店管理教育最好的学校之一，自1922年开办这个专业，已经有80多年的历史，是美国第一所开设酒店管理专业的大学。

入学要求：托福的最低成绩100分，雅思6分，并且每一单项不低于6；过去三年录取学生平均GMAT成绩为630以上（不接受GRE报名）；GPA要在3.3以上。虽然工作经验并不是必须的，但是过去几年康奈尔大学录取的学生一般都有3年以上的工作经验。

乔治·华盛顿大学

TheGeorgeWashingtonUniversity

项目：MTA：HospitalityManagement

特色：学校资源惊人，有最好的职业规划中心，全年有很多实习机会；教授很有帮助，不但可以在学术上指导学生，也可给与宝贵的职业信息；校园在白宫附近，因此很多警卫，是最安全的城市；校园很美；教育质量很好；得益于地理优势，就业就会很多。

入学要求：托福100以上，雅思6.0（小分不低于5.0）以上，GMAT（500以上）或者gre（1200以上）均可，GPA3.0以上，建议有工作经验。

宾州州立大学

PennStateUniversity

项目：SchoolofHospitalityManagement

特色：宾州州立大学作为老牌的公立大学，课程稍偏理论，在录取学生时对分数要求一般比较严格，如果分数达不到，录取难度会比较大。

入学要求：托福80以上，雅思6.5以上，GMAT或者gre均可，GPA3.0以上，要求一年以上工作经验，本科相关专业背景。

内华达大学拉斯维加斯分校

UniversityofNevada，LasVegas

项目ahCollegeofHospitality

特色：其酒店管理专业在美国大学中排前5名，就业前景最为看好，学生有机会在拉斯维加斯城市内酒店实习。