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新西兰葡萄酒专业详细解析

2021-08-24 09:03    来源:留学在线       阅读量:

新西兰作为葡萄酒的主要生产国之一,新西兰的葡萄酒专业也受到很多学生的欢迎,下面就由留学在线网来为大家介绍一下新西兰的葡萄酒专业,一起来看一下吧!

一、葡萄酒科学学士学位

学士学位会为梦想成为葡萄酒酿造师提供很多优势的,这就提到了学历优势了。为有志于从事葡萄酒酿造的学生提供了一条捷径。该学士学位毕业后,学生可以成功地就业与葡萄酒酿造行业。该专业将侧重于教授葡萄酒酿造技术、酿造科学和管理技巧。这个专业囊括很多重要科学学科:葡萄酒化学、葡萄酒酿制学、葡萄酒分析学、葡萄酒微生物学、酿酒工程学喝葡萄酒鉴定学。同时还要学习用来酿酒的葡萄生长的各个重要方面。

二、新西兰葡萄酒专业推荐院校

林肯大学葡萄酒专业

新西兰林肯大学是新西兰“八大”名校中开设葡萄栽培和酿酒专业的大学,因为林肯大学所在区域是新西兰著名的葡萄种植园和酒庄之一。林肯大学开设本科和学士后文凭教育,学生会同时学习有关葡萄栽培和酿酒的专业知识。

课程等级:学士后;学制:1年;学费总计:25000新西兰元。

课程等级:本科;学制:3年;开课时间:2月、7月;学费总计:26000新西兰元。

东部理工学院葡萄酒专业

东部理工学院是开设葡萄酒专业的理工学院,因其优越的地理位置,该校葡萄酒相关专业优势相当明显。

课程等级:大专;学制:2年;开课时间:2月;学费总计:18500新西兰元。

奥克兰大学

奥克兰大学设有葡萄酒科学专业研究生文凭课程(PGDipSci in Wine Science),学制1年,课程全面学习葡萄酒产业专业知识,包括葡萄的种植、葡萄酒的酿造、葡萄酒品质的分析和品鉴技巧等。学生毕业后可申请本校的一年制葡萄酒科学硕士课程(MSc in Wine Science),以及葡萄酒科学博士课程(PhD in Wine Science)。

纳尔森理工学院

第一年为葡萄栽培和葡萄酒酿造的基础提供了坚实的基础,第二年专注于进一步发展和提炼技术技能,第三年包括更高水平的葡萄栽培,酿酒和研究技能。第三年具有应用研究和实际工作经验的重要组成部分,使学生能够专注于葡萄栽培,酿酒,行业管理或这些最适合其职业抱负和兴趣的组合。

三、新西兰葡萄酒专业留学优势

新西兰葡萄酒行业发展迅猛,新西兰葡萄酒在国际上屡获大奖,新西兰作为葡萄酒生产大国崛起在最近几十年里,这是因为我们睿智并具创造性,懂得将实用科学和创新思维运用在发展葡萄酒行业上。

学习时间短:证书课程为期1年,文凭课程2年,本科课程3年,研究生课程和研究生文凭课程1年。学校网站就提供所有你想知道的信息。

尽管无法和中国的行业规模相比,新西兰的葡萄酒行业,与中国有许多相似之处:扩张迅速,愿意采用新技术和新思路,并且注重品质。

对中国学生而言,另一个吸引之处是两个国家葡萄种植季节相反。新西兰具有非常完备的辅助基础设施,例如设备设计、酒厂设计和建造以及葡萄园的支持系统。

新西兰的高等教育机构对葡萄酒行业发展贡献巨大,能够帮助那些需要更高葡萄酒教育的中国学生获得国际认可的学位。

新西兰的高等教育和课程因其学术严谨性而享有极高声誉。很多新西兰八大名校都在世界大学排名中占有一席之地,其比例比其他英语国家更高。

四、新西兰葡萄酒特色

1、新西兰葡萄酒的平均质量是世界上最好的。

2、它的口味甘醇独特,所以在国际上也受到大家的欢迎。

3、正如中国人的口味偏好,它纯净清香甘甜。给你一种淡淡纯纯的感觉。

4、相较其他地区的的葡萄酒而言,它的酒味淡,水果味浓厚。

5、因为其地理环境和气候变化的影响,它的葡萄也比其他地方的果大肉多。

6、还有世界上葡萄酒地位的影响,以及自身口味的相比较柔和,新西兰葡萄酒也享有盛誉。新西兰的白苏维浓已获得全世界最佳白苏维浓的赞誉,黑皮诺水果味较柔和,比葡萄酒的标竿法国勃艮第葡萄酒使人更容易接受。

7、还有它精致和美好的包装,也使它因外表而受人喜爱,更加使人放心。采用金属螺旋瓶盖,避免了因软木塞造成的酒体氧化和污染(资料显示:每年全世界受软木塞瓶盖污染的酒约5~10%)而使葡萄酒品质下降。

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